FASHION


Zəncəfil və balqabaqlı şorba [Hazırlanması]
Zəncəfil və balqabaqlı şorba [Hazırlanması]


Ərzaqlar:

200-250 qr balqabaq
1 iri yerkökü
2 ədəd kartof
1 x\q ərimiş kərə yağı və ya sadəcə kərə yağı
1 ç\q sürtgəçdən çəkilmiş təzə zəncəfil (1 qaşıqdan çox olmaz)
duz,istiyot
bir çimdik muskat qozu
¼ ç\q üyüdülmüş koriandr
¼ ç\q kukurma tozu
1 ç\q xardal toxumu
¼ ç\q limon şirəsi
100 ml qaymaq (əlavə etməmək də olar,lakin,qaymaq əlavəli şorba daha zərif olur)
yarım stəkan soyulmuş balqabaq toxumu
Tərəvəzlər iri hissələrə doğranır. Yumşalana kimi qaynadılır. Bulyon fincana , qaynamış tərəvəzlər də ayrı bir qaba qoyulur. Qazanda yağı qızdırıb ədviyaları və zəncəfili qızardın. Qızardıqda tərəvəzləri və bulyonu əlavə edin (bulyonun hamsını süzməyin),qapağı örtüb 10-15 dəqiqə qaynadın. Sup tam bişdikdən sonra blenderdə püre halına salınır. Sonda qaymaq ,limon şirəsi və qovrulmuş toxumlar əlavə edilir. Tərəvəzlərin hamsını püre halına salmağı tövsiyyə etmirəm,bir neçə tikə saxlayıb sonda hazır püreyə əlavə edə bilərsiniz.

Kateqoriya: Mətbəx | Baxış: 866 | Müəllif: Ragin xanım |

Şərhlər (3)

Это Sucan Sucan ‹ Lady
bezi mazemeleri basa duse bilmirem nedi yeqinki dadli olar
18 iyun 2015 tarixi   #1    / 
Это by_asya by_asya ‹ Qonaq
sevenem ve yeyenem tesekkurler))
19 iyun 2015 tarixi   #2    / 
Это Ahu 05 Ahu 05 ‹ Lady
yayin gunu sorba nedieeeee
19 iyun 2015 tarixi   #3    / 

Şərh yazmaq

Имя:*
E-Mail:
Qalın mətn Maili mətn Vurğulanmış mətn Silinmiş mətn | Sol kənar üzrə düzləşdir Mərkəz üzrə düzləşdir Sağ kənar üzrə düzləşdir | Təbəssümlərin əlavə edilməsi Linkin əlavə edilməsiQorunmuş linkin əlavə edilməsi Rəngin seçimi | Gizli mətn Sitatın əlavə edilməsi Seçilmiş mətni kiril əlifbası transliterasiya ilə dəyişdir Spoylerin yerləşdirməsi
Şəkildə göstərilən 2 sözü daxil edin: *

Şəxsi kabinet




Bölmələr




Axtarış